牛タン
おはようございます。
先日肉好きの子どものリクエストでルクア1100の10Fにある
「炭火牛タン東山」というお店で仙台牛タンをいただいてきました。
子どもは大好きな本場の上タンと家では味わえないテールスープ付きの
ランチに舌鼓をうって大満足しておりました。
上タンは牛舌の根本部分なので肉厚で美味しいですよね。
そういえば肉好きの知人が牛タンは一般的なホルモンと別分類するべきだ。と
力説してました。
確かに、焼き肉屋さんに行くと「とりあえずタン塩」などと決まり文句のように
注文してしまいますもんね。それに、仙台には牛タン専門店があるくらいなので、
やっぱり牛タンはホルモンの中では別格かもしれません。
キムチに含まれる「乳酸菌」は消化を助ける代謝アップ効果が、
トウガラシの「カプサイシン」も体温を上げ脂肪燃焼効果があるので、
肉好き女子の頼もしいサプリです(=^・・^=)
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