炭味家

おはようございます。 最近やっと暖かくなってきましたね！！

もうダウンも必要ないかも、、。

 

先日、クリエイト大阪の近くにある隠れ家的なお店に行ってきました。

創業36年料理数140種以上の無国籍創作料理店だそうで宴会は最大36名様まで入れるそうです。

大通りから一歩入った小路に、煌びやかなエントランスが目印の料理店があります。

「炭味家」では、フレンチやイタリアン、和食、中華などジャンルにとらわれない

130種以上の個性豊かな創作料理があります。

旬の食材を、シェフが様々な手法を凝らしアレンジしているそうです。

名物【イカのおろしマヨネーズ】は、イカと大根おろしにたっぷりとかけられた

マヨネーズソースの絶妙なハーモニーでお酒のあてにピッタリでした。

 

 

 

 

 

 

お近くに来た際は是非行って見て下さい☆

 

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