安兵衛の「屋台餃子」

このところは、久しぶりの旅行に出かけた方も多いのでは。

しかし、またしても嫌な数字が、勢いを増してきたので、

当方は、相変わらずのお取り寄せ。

 

少し前の「鍋焼きラーメン」に続いて、

またまた、高知県の名物をご紹介。

多くのメディアに取り上げられて、すっかり有名になった高知名物。

屋台餃子「安兵衛」の餃子が、本日の主役。

 

焼いたとも、揚げたとも違う、独特の作り方で焼き揚げた黄金色の見た目と、

薄皮で野菜が多く、パリパリとした軽い食感。

 

飲んだ〆に、よく通いました。

「餃子とラーメン」。何度も言いました。

そして、定宿も近くに変えました。

 

そんな思い出の味、安兵衛の「屋台餃子」が

手作り生餃子セット、としてお取り寄せできます。

焼き方は難しそうですが、

チャレンジの価値はありますよ。

→https://www.umaitosa.com/yasubee/